「記食」台東獨有懷舊速食炸雞店--藍蜻蜓速食店

藍蜻蜓據說是台東最出名的炸雞，氣氛確實很好哪，像是能看到老台東人古久前的青春。
雞皮酥香肉也多汁又嫩，撒上點胡椒鹽就行。雞腿是最好吃的了！
漢堡有大量的美奶滋，肉片和些許生菜，有點像一般早餐店了，但我不介意嘗到這樣在地的漢堡。
雞塊帶骨，肉很多，個個都炸的皮脆肉鮮的，不小心就胡亂大吃。
奶昔也很一致，像是古早味冰淇淋打出來的，有點化學感，但很懷舊。

「記遊」台東我最行 一日東遊記： 海線追浪看海，遇見南法滋味

台東我最行 一日東遊記：

海線追浪看海，遇見南法滋味

行程

 早餐：早點大王

＞景點：小野柳、加路蘭

＞景點：小魚兒的家

＞午餐：都蘭crap法式創意料理

＞景點：月光小棧

＞景點：金樽遊憩區 沙灘

＞點心：舊街東河包子

＞晚餐：蘇天助素食麵

＞景點：台東誠品、舊鐵道、鐵花村

台東阿，留人的地方。和她結緣兩年多的時間，生根的感覺卻像是交往多時的老友般親切，每次都有不同的感悟驚喜。美景懾人，也有不少美味食物綴於其中。
開始美好一天的早晨，推薦到市場週邊的早點大王用餐。

大概無在地人不知曉，說到台東中式早餐的第一把交椅。它確實是好吃，並非虛名。黑胡椒蔥肉餅和餡餅的餅皮都優秀，脆與韌兼具。酥餅貌，卻也不過油，趁熱咬下噴香噴肉汁，且餡料都是又飽滿又大塊的，吃的很滿足。燒餅是薄餅，水準和餡餅們一 樣好，但鹹豆漿強化了驚豔感。豆漿在嘴中滑順濃厚，榨菜、油條每口都能吃到，加點桌上辣醬更爽快了，吃了停不下來。

用過早餐精神奕奕，能向最美的海線移動！
沿著海岸線騎，到了富基漁港還不夠，小野柳，加路蘭一路前進都蘭。陽光就算咬人， 但海水在強烈的陽光下展現奔放的美，藍的耀眼，總讓我心生讚嘆。

途經小魚兒的家，點杯飲料或小食，便能坐在舒適的位置，安靜看海、思索，享受靜謐時刻。浪濤、海風...不知覺將近中午，再前往都蘭用午餐。

 

介紹的這家都蘭crap法國料理，是我用餐印象數一數二深刻的餐廳。

法國廚師和台北姑娘在尼泊爾登山時遇到，輾轉來到台東住了近兩個月後決定定居開了餐廳。開胃菜培根鹹派、炸羊乳酪、鴨胸肉美乃滋沙拉；培根是宛如鹹豬肉大塊的肉丁，肥瘦兼具搭配鹹派裡極濃郁的起士和蛋、蘑菇，味道在想像以外，驚豔！羊乳酪外裹一層脆皮，乳酪的強烈氣息配上酪梨醬的微酸清爽，味道和口感都很完美。

鴨胸搭的美乃滋應該是自己調製，配上糖心蛋的滑嫩和鴨胸的肥皮也是美味。  
主菜每一道都好巨大，大支的軟嫩雞腿肉鋪上滿滿以黃椒青椒紅椒番茄燉煮至軟爛的醬汁，印度香米Ｑ彈；牛排可惜有點過熟了，但調味得宜，帶點蒜香。薯條波浪狀，番茄醬意外的好吃，原來也是自製。
甜點同樣精彩，大黃塔第一次嘗試，植物爽脆的口感和又厚又濃郁的蛋奶醬、塔皮烤的熱騰騰，配上冰淇淋驚艷極了！鳳梨蛋糕體又香又甜還加了椰子，最喜歡邊邊烤出焦脆椰絲的口感；巧克力冰磚厚實濃郁苦甜，轉瞬即逝的美食，覆盆子醬也是自製，是我喜歡的滋味。

 在熱氣蒸騰的鐵皮屋裡，暖烘烘的進食，是另一種體驗。色彩繽紛的都蘭配上南法運來的家具擺飾餐具和原味法國菜，時空的錯置好迷人。

飽足用餐完，可以就近到附近的月光小棧走走，那裡的平台上能看見清楚的海天一線；也能再往東河方向走，在金樽海灘停留。走到沙灘上需爬一段樓梯，正好耗體力助消化。這一帶沿海的沙灘地形不多，所以格外興奮。脫了鞋奔向海浪邊緣走踏，漫步在曬得乾燙的沙子，甚至就躺在沙灘上休息，讓最符人體工學的沙子順著身形變化撫慰身體，讓沙灘成為最天然的大床！回到路上，到舊街東河包子買一些包子可作為隔天早餐。

口味多，每種都美味，更特別推薦它的甜口味包子。花生、芝麻麻糬包子，前者有大小顆粒感的花生餡，夾雜糖沙，後者有完整顆粒與細碎狀混著，與Ｑ軟麻糬相得益彰，堪稱我吃過最喜歡的甜包。 
傍晚回市區，可以簡單地吃蘇天助素食麵做晚餐。
清爽簡單無肉食，正好抵消中午大餐的負擔。

夜晚在鐵花村觀賞音樂表演，或是在台東誠品看看書、周邊舊鐵道散步，感受徐徐涼風，而美好的一天也劃下句點。

 

  

「記食」煎包、粉漿蛋餅都極推薦--台東京湯煎包

初訪台東的京湯煎包，是在趕火車的路上，狼吞虎嚥只記得味道不錯，因為另一家水煎包未開，便返來回味。
煎包若是剛出爐，最是皮脆內柔韌的賞味佳期。大小適中，菜汁、肉汁濃甜，每一口都帶淋漓湯汁和脆口高麗菜，綜合來看是我目前吃到最好吃的水煎包了。
蛋餅沒點過，點了讚嘆不已。是我最愛的粉漿蛋餅，已先得分。最棒的是剛煎起來，餅皮和蛋的邊緣酥赤，往內探卻是軟糊滑嫩，口感絕佳。韮香蛋餅是韮菜、冬粉混入蛋去煎，加入店家自煮的辣椒醬、醬油膏，兩番風景，同樣好吃！
沒有太多報導的一家早餐店，卻立時躍上我心中愛店，麵糊蛋餅首選，勝過台南數間。若開在家附近，我每天肯定要去吃煎包蛋餅。

「記遊」台東我最行 一日東遊記：豆香稻香在池上

       台東我最行 一日東遊記：

             豆香稻香在池上

行程

早餐：京湯煎包  

>景點：大坡池風景區

>午餐：大池豆包

>景點：池上稻田

>下午點心：福原豆腐店

> 晚餐：達喇尉森林咖啡園

私以為，十月是在台東旅遊最適宜的時刻。
這時的陽光既明亮又柔軟，不阻礙風的涼爽。乘著風，馳騁在清新空氣中，人也變得精神、輕盈起來。
若在市區用早餐，我極喜愛又想揣在口袋私藏的京湯煎包是個好選擇。 

煎包剛出爐，最是皮脆內柔韌的賞味佳期。大小適中，菜汁、肉汁濃甜，每一口都帶淋漓湯汁和脆口高麗菜，綜合來看是我目前吃到最好吃的水煎包了。
蛋餅則是我最喜歡的粉漿蛋餅。最棒的是剛煎起來時，餅皮和蛋的邊緣酥赤，往內探卻是軟糊滑嫩，口感絕佳。韮香蛋餅是韮菜、冬粉混入蛋去煎，加入店家自煮的辣椒醬、醬油膏，兩番風景，同樣好吃。

吃飽喝足也是出外走探時刻。到池上約莫一小時，風景也出現越多稻田、大山。
大坡池風景區規劃得宜，綠油油齊整的草皮，躺在上對湖泊發懶，翻滾，心情都感到和煦。



 

時間近中午，捨掉池上便當，想換個口味。

大池豆皮店是工廠。場內披披掛掛盡是各種狀態的豆皮，很有臨場感，立馬點上煎豆包、豆花、豆漿來吃。煎豆 包挺香的，可惜有點涼了。加上九層塔，並不搶本身豆香氣；豆花軟嫩豆漿醇，還算不錯。

穿梭在稻田間，禁不住誘惑，也不需要去到伯朗大道，隨意撿一處寧靜、搖曳的稻田，與山對看與田相望，是感覺有點奢侈的事。

  看時間瀕臨三點，還能用個下午點心。
福原豆腐店在福原國小附近，用餐就在自家外邊，雖小卻整頓得乾乾淨淨。為了比較我們又忍不住什麼都點了。首先上來的豆腐花是鹹的山葵口味。沒想到山葵和豆香氣如此契合，一點也不怪，就像是熱豆腐與山葵醬油的和風組合，又燙又嫩的豆花亦做的極好。豆漿點了冰的，聽到店家說熱的剛起鍋便忍不住都點。冰有更明顯的稠感，熱卻是極香醇，且沒有焦味，一不小心還會吸上表皮凝固的豆皮，馬上打贏大池豆皮店。臭豆腐是我吃過最沒有罪惡感的了，豆腐嫩的要出水，外層卻是很酥的，一點點醬汁，一些微酸泡菜便十分美味。這家店讓我們激賞啊，最喜歡的豆漿大概就在這兒了。 

我們悠哉，我們閑晃，是放鬆放空，也偶爾思索。

傍晚隨著夕陽回家，休息一下便能去利嘉林道上的達喇蔚咖啡餐廳。
隱秘的位置，卻座無虛席。絕佳的台東夜景以外，餐點更是有特色。野菜火鍋可選帶芋頭香的香蘭葉、達納、檸檬香茅味的馬告湯頭，配上一大盤繁複罕見野菜和肉片，夜晚吃也不感罪惡。兩百五十元火鍋，附上百元飲料、甜點，實在太實惠。
蟲鳴、亮燦燦的夜景、山景、美食、好友，令人滿意的嘆息.....。
山上雖冷，暖鍋下肚，回到家就是一場長長的好眠。

一日遊，不疾不徐，珍貴的是每個當下的心情風景。 

「記遊」台東我最行 一日東遊記： 金針山探花趣，市區小吃巡禮

台東我最行 一日東遊記：

金針山探花趣，市區小吃巡禮

  行程

早餐：柯家早點 

＞景點：太麻里金針山

＞午餐：正海城北方小館

＞活動：咖啡店or台東誠品

＞晚餐：寶桑蚵嗲、 廖媽媽肉圓

＞活動： 鐵花村看表演 or 唱作俱佳

開展美好一天就是享用一頓美味早餐！
柯家早點獨孤一味賣的就是蘿蔔糕，其他就是各式內臟湯。
點了五十塊蘿蔔糕，滿滿一盤，和老闆推薦的小肚湯，
蘿蔔糕交代了要煎赤一點，淋上店內特製淋醬。
蘿蔔糕味道很平實，大概就是份大價平，但自製的米漿淋醬濃濃又鹹甜、蒜醬油，加了不少分。 
小肚湯料不少，配上蘿蔔糕，乾濕平衡又適口。

在八到九月到台東，能夠驅車到太麻里觀賞金針花。此時台東雖還有些熱，但景色是懾人的，每一項景觀都是極致。綿延開闔的雲朵，一望無際的山景、田野，湛藍無盡的大海，白藍綠的深淺變化，怎麼看都不厭倦。我最喜歡到太麻里的那段路，上了大橋便是一覽無遺的無敵海景。

金針山下看到指標便一路往上騎，騎到中途周圍景觀也變了。除了林相的變化，也出現高山的繚繞雲霧。氣溫降低，路越來越陡，周圍一個人都沒有，只有綿延的高山農業林地圍繞著山，像裙擺。最後一個大坡，奮力向上，終於到了最高點。看到橘紅色金針花缀點在一片綠意中，令人心笙搖曳。

中午，悠哉折返市區享用午餐。
正海城北方小館外觀便是老店貌，圓桌很有吃鍋的氣氛。兩個人難成一鍋，點一大碗還行。
店裡有韭菜醬、辣油、醋能夠自己調。酸菜煮的軟，夠酸嗆，白肉有些老了，但給的大方；餡餅優秀，皮薄脆有油氣但不過油膩，湯汁也非油味，而是高湯感。每口都是有汁的，非常迷人。千層餅則是乾爽有韌的皮。訌豆、豬肉絲、小黃瓜滿滿的，走的是清爽氣氛。

下午可以舒適的找間喜愛的咖啡店坐坐，或是台東誠品閱讀。

傍晚可以到海濱公園散散步，之後嚐嚐台東人下午晚間的美味點心。
寶桑路上的蚵嗲是當地朋友推薦，讓我們頗驚豔。
每一品項都炸衣酥脆，食材紮實。尤其是魷魚大塊彈牙非常新鮮、柳葉魚裡還有滿滿的魚肚，沾上米漿感醬汁，每份皆二十元，佛心價格的美食哪。
沒有吃飽，可以再吃廖媽媽肉圓。不論是十元的黑輪、甜不辣、皮Ｑ餡多淋上特調醬料的肉圓，在家常感的店面享用，是非常在地的好滋味。 

十一月底前的鐵花村，有美麗的彩繪熱氣球高掛，成了一片可愛溫煦的風景。鐵花村除了時常有精彩的表演可看，每週三晚上還的活動，開放現場自備樂器報名上台表演三首歌。愛好音樂的朋友不妨趁此時稍稍準備一下，與大家同樂！我參加過兩次，皆留下美好又獨特的台東之旅回憶!

「記食」素食也能有大滿足--蘇天助素食麵

這段時間在台東嚐到了不少別于以往的新滋味。蘇天助素食麵就是其中之一。
傍晚才營業，在暗暗的巷口成了小小亮亮的風景。我對素食沒有偏好，但想夜晚來一碗熱湯麵肯定很舒服。
一鍋熬的濃黑噴香的素肉燥在灶上噗噗冒氣，幾乎是每道餐點的靈魂。
供應的食物簡單，米糕、乾麵、湯麵各來一碗就近乎全包。
湯頭加了筍子去煮，頗甘甜，算是清淡好喝。加上朝天辣椒、醋，增色不少。
最喜歡的乾麵，甜濃的肉燥醬汁和湯麵不太相同，仔細的包覆上偏軟的白麵體，稀哩糊嚕很容易扒完一碗；米糕的糯米香非常誘人，和著醬汁便是平實好味道。
這裡的餐點有過去未嚐過的特殊香氣，不吃素也能感覺美味，薦。

「記食」西湖市場小攤賣出民生社區分店--Maison吃吃喝喝法式點心

                 



總覺得，好的甜點店會有鮮明的個性。口味固然可以經常替換，但吃了你就是會知道出自何家之手。所以特別喜愛的幾間，就像老友敘舊般，會懷念，需要定時更新近況，長久經營感情。

Maison吃吃喝喝就是其中之一。原坐落在西湖市場一隅，在傳統市場裡自成一格小風景。每月更換菜單，所以看到喜歡的口味，能有一個月的緩衝喬定時間造訪，順便在美食街吃點東西。近幾個月在民生社區開了店面，終於能悠哉坐下享閒情。

野梅塔就會有大量新鮮莓果、蜂蜜堅果塔堅果便鋪上滿滿覆著糖的堅果；巧克力塔類便濃純香郁、檸檬塔便酸甜有致。塔皮一致的酥脆優良，可麗露、提拉米蘇都是佳品。這裡的點心不花俏，從名字便知端倪，但它們就是會比你猜想的滋味，再好上一些，因為用心和手藝。